Le régime céto pour perdre du poids

Régime céto pour perdre du poids

Le régime cétogène (cétone, céto)est très populaire en Occident. Un grand nombre de livres lui sont dédiés dans lesquels ils parlent des principes de nutrition et des produits approuvés. Le principe principal du régime céto est de réduire la quantité de protéines et de glucides consommés, mais d'augmenter la quantité de graisse.

Intéressant! Pour la première fois, dans les années 20 du siècle dernier, le principe de la nutrition est apparu, dans lequel les glucides sont sévèrement limités et remplacés par des graisses. Le régime était à l'origine utilisé pour traiter les troubles neurologiques afin de réduire la quantité d'insuline produite.

Quel est le régime céto?

Le régime céto consiste à réduire la quantité de glucides que vous mangez. Il est interdit de ne pas consommer plus de 50 grammes par jour. Les glucides. Si on parle de pourcentage, le menu est composé comme ceci (qu'est-ce qu'un BJU? ):

  • graisse - 70%;
  • protéines - 20%;
  • glucides - 10%.

Avec le régime céto, vous pouvez manger vos aliments préférés sans restrictions. Le poulet au four avec la peau est autorisé. L'essentiel est de ne pas dépasser la quantité admissible de glucides.

Intéressant! L'un des parents sanguins du régime céto est le régime Atkins, qui implique également des restrictions strictes sur la consommation de glucides. Cette méthode de perte de poids est très populaire auprès des stars mondiales. Les gens célèbres d'Hollywood sont littéralement obsédés par les régimes pauvres en glucides, ils prennent donc la tête des méthodes de perte de poids existantes.

Avantages et inconvénients du régime céto

L'objectif du régime cétonique est de créer les conditions pour obtenir des calories provenant des graisses et des protéines, et non des glucides. Ilabaisse la glycémie, mais n'affecte pas l'activité cérébraleb. En conséquence, les femmes et les hommes se sentent bien et perdent du poids.

Mais ce régime n'estpas pour tout le monde. Il présente des avantages et des inconvénients qui doivent être pris en compte.

Avantages du régime cétonique

Le régime cétogène présente de nombreux aspects positifs:

  1. Vous pouvez manger vos aliments préférés sans compter les calories et sans être limité dans le temps. Pour les femmes, c'est un moyen idéal de perdre du poids. L'essentiel est de ne pas craquer pour les gâteaux et les bonbons.
  2. Aide à se débarrasser de l'acné. Si votre éruption cutanée est causée par une augmentation de la glycémie, un régime cétonique aidera à nettoyer votre peau.
  3. Réduit le risque de cancer. Des études ont montré qu'un processus oxydatif se produit dans les cellules cancéreuses lors d'un régime cétan, ce qui conduit à leur mort rapide. De plus, le maintien d'une glycémie normale réduit les risques de diabète et d'accident vasculaire cérébral, qui ont été liés à certains cancers.
  4. Aide les personnes atteintes d'épilepsie. Le régime céto conduit à la cétose - une augmentation de la quantité de corps cétoniques dans le corps qui réduit les rechutes chez les personnes épileptiques.
  5. Protège le cerveau. Grâce à la recherche, les scientifiques ont découvert que le régime cétogèneréduit le risquede développer la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et d'autres maladies neurologiques et mentales.

Intéressant! Le régime céto est souvent appelé régime Meryl Streep. La raison n'est pas que la célèbre actrice est devenue la fondatrice de cette méthode de perte de poids. Elle a joué l'un des rôles principaux dans le film Do No Harm. Cette image raconte des enfants épileptiques et les résultats positifs du régime cétogène pour le traitement des bébés «spéciaux».

Inconvénients du régime céto

Le régime cétonique convient à la plupart des gens si tous les principes d'une alimentation saine sont respectés. Dans des cas exceptionnels, des effets secondaires peuvent survenir:

  • palpitation;
  • constipation;
  • diminution de l'endurance;
  • altération de la fonction digestive;
  • carence en vitamines;
  • odeur désagréable d'acétone du corps et de l'air expiré.

Ces effets secondaires se manifestent généralement soit dans un menu mal composé, soit dans des contre-indications strictes. Vous pouvez prévenir leur apparitionen augmentant la quantité de liquides que vous buvez, en prenant des complexes multivitaminés et en incluant les épinards, le chou et le concombre dans votre alimentation.

Contre-indications

Avant de commencer tout régime, vous devriez consulter votre médecin pour déterminer les contre-indications possibles. Le corps doit être prêt à changer de régime. Et il est préférable de perdre du poids en pleine santé, et pour les femmes - après la fin des règles.

Les contre-indications absolues du régime cétonique sont:

  • grossesse et allaitement;
  • âge mineur;
  • hypertension;
  • Apport d'insuline dans le diabète.

Conditions d'alimentation supplémentaires

Pour entrer en cétose et que votre régime alimentaire a obtenu les résultats souhaités, suivez les règles importantes:

  • Buvez jusqu'à 4 litres d'eau propre par jour.
  • éviter les collations;
  • réduire la taille des portions quotidiennement;
  • mangez 5 à 6 fois par jour jusqu'à ce que vous vous sentiez rassasié;
  • Faites des sports légers pendant 30 minutes par jour;
  • prendre des vitamines;
  • mangez des herbes chaque jour qui aideront à nettoyer les intestins et à empêcher la constipation de se développer;
  • Incluez l'huile de coco pressée à froid dans votre alimentation quotidienne.

Durée du régime

La durée du régime dépend des objectifs que vous vous êtes fixés:

  • 5 jours - la période minimale pendant laquelle vous pouvez perdre 3-4 kg;
  • 14 jours - cela prend 4 à 8 kg;
  • 3 mois - la durée optimale du régime dure 10-15 kg.

Les experts recommandent de ne pas suivre un régime cétonique pendant longtemps. Il doit être respecté selon le schéma:

  • pour la première fois - pas plus de 7 jours;
  • la deuxième fois - pas plus de 14 jours;
  • pour la troisième fois - jusqu'à ce que l'objectif fixé soit atteint, mais pas plus de 3 mois.

Vous devez faire une pause d'un mois après chaque cours. Complétez le régime en douceur, y compris 30 grammes de glucides par jour.

Aliments diététiques céto autorisés et interdits

Utilisez la liste des aliments autorisés lors de la création de votre menu. Il contient:

  • n'importe quelle viande;
  • poisson de mer;
  • noix;
  • œufs de poulet et de caille;
  • lait faible en gras;
  • produits laitiers fermentés;
  • fruits de mer;
  • pamplemousses et oranges;
  • légumes, mais pas plus de 50 gr à la fois;
  • Thé, café sans sucre.

Il est interdit de manger les produits suivants:

  • pâtisseries riches, bonbons;
  • pain;
  • bananes;
  • raisins;
  • pommes de terre;
  • tout grain;
  • gras trans.

Sur la base de ces listes, vous pouvez composer un menu du jour pour une femme ou un homme, en tenant compte de vos préférences gustatives.

Le régime céto: menu du jour

Lors de l'élaboration d'un menu de régime céto, prenons les indicateurs moyens pour trois approches du régime: pendant 5 jours, une semaine et 14 jours.

Menu pour 5 jours

Balise Petit-déjeuner Déjeuner Dîner
1 Omelette aux herbes, thé Filet de dinde aux champignons Casserole de poulet, jus d'orange
2 2 œufs durs, café Poisson cuit en papillote avec des légumes Casserole Quark, kéfir
3 Casserole de viande, pamplemousse Poitrine de poulet aux herbes crevettes bouillies, thé
4 Omelette au poulet, yogourt faible en gras Soupe aux boulettes de viande Soufflé au poulet, thé
5 Salade aux œufs et aux olives Côtelettes de bœuf, salade de légumes, thé Cheesecake, lait

Menu de régime Keto pendant 7 jours (semaine)

Balise Petit-déjeuner Déjeuner Dîner
1 poitrine de poulet cuite, poivrons Boeuf aux haricots Salade César
2 Omelette Quark, orange veau bouilli, salade de légumes Ratatouille, thé
3 Crêpes au fromage cottage, kéfir Ragoût de dinde à la tomate Salade de légumes, thé
4 Toast avec fromage faible en gras, café Bœuf stroganoff, salade de chou fromage cottage faible en gras, lait cuit fermenté
5 Omelette au fromage et aux herbes Brochettes de poulet, salade de concombre et tomates saumon vapeur, thé
6 Fromage cottage, café Boulettes de viande avec salade de chou, concombre et carotte Soupe de poisson, pamplemousse
7 Cheesecake, noix Bœuf cuit au four, tomates cerises fraîches Brochettes de porc, thé

Menu pour 14 jours

Balise Petit-déjeuner Déjeuner Dîner
1 Omelette Quark, orange calamars braisés, haricots Cheesecake, noix, thé
2 Omelette à la dinde, thé Morceaux de porc aux légumes Crêpes au fromage cottage, thé
3 Cheesecake, café Moules, salade de chou Salade César, kéfir
4 œufs durs, kéfir poitrine de poulet cuite, pamplemousse Toast au fromage, thé
5 saumon vapeur, thé porc braisé, thé Salade de légumes avec poitrine de poulet
6 Casserole de poulet, thé Salade César Poisson cuit en papillote
7 œufs durs, pamplemousse dinde cuite, ratatouille Dinde en concentré de tomate, thé
8 Casserole Quark, noix Poisson aux légumes, thé Omelette au fromage et bœuf, pamplemousse
9 Œufs aux haricots verts, café Escalope de poulet, pamplemousse Soufflé à la viande, fromage
10 Omelette au fromage, thé Poitrine de poulet, salade d'œufs et de concombre Casserole de fromage cottage, orange
11 Toast au fromage, jus d'orange Brochettes de porc, salade chinoise Salade de chou et carottes, poisson
12 Casserole de poisson, thé Viande sur bâton, thé Cheesecake, lait
13 Fromage cottage, miel n'importe quelle salade de viande Cuisses de poulet en sauce
14 Cheesecake, pamplemousse Veau vapeur aux légumes Casserole Quark, kéfir
01.09.2020